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火锅电磁炉与火锅电陶炉的区别

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人气:-发表时间:2015-11-16 11:14【

火锅电磁炉与火锅电陶炉的区别

 

爱吃火锅的人或许对对煤气罐、电磁炉一定不会陌生,但是对火锅电陶炉却很少听闻。火锅电陶炉火锅电磁炉一样,都是以电力驱动的相对新颖的加热电器。相比于传统的煤气罐、炊锅等更具有安全环保的特点,但是这二者之间却存在许多不点。小编根据全太太电器工程师的讲解为大家整理出了二者之间最常见的不同点:

第一,工作原理。火锅电磁炉,电磁炉的工作原理是通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电陶炉的工作原理有些类似于早期的“电炉子”,通过合金金属丝通电加热,产生热辐射让锅体加热。

 

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第二,噪音控制。在噪音烤制方面,由于火锅电陶炉采用的是热能加热,不存在电磁炉那样的变频,因而在噪音方面比火锅电磁炉安静不少。

第三,功能不同。在功能的对比上,蒸、煮、炖、炒、煎是二者共同具有的,但由于电陶炉是自发热体,所以电陶炉具备了一项烧烤的功能,并且是无烟烧烤,绿色环保。在寒冷的冬天,电陶炉还有一项附加功能就是取暖,电陶炉本质上与电烤炉没有区别,具有取暖的功能既出人意料,也是情理之中的!

第四,安全性能。安全性能主要从两个方面着手,一个是电磁辐射,一个是热源伤害。任何电器都会产生电磁辐射,而火锅电磁炉由于靠磁力运转发热,因而辐射较高,而电陶炉仅仅则少得多。但是在热源伤害的问题上,电陶炉又不及电磁炉。电陶炉是自发热体,本身就具有极高的温度,使用时需小心接触,而电磁炉只在过载产生高温,相对安全;电磁炉断电后5分钟左右即可触摸,而电陶炉的冷却时间是电磁炉的5到6倍,相对而言安全隐患又大些。

第四,锅具配置。火锅电陶炉,不挑锅,任何材质的平底锅都可以用来加热,只要锅的质量有保证,加热过程就不会发生安全问题。而 由于电磁炉工作原理的特性,电磁炉使用就必须使用铁锅。而事实上,电磁炉对金属锅的锅底都十分挑剔。

 

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好了,常见的区别小编已经给大家讲解了,弄清楚这几点,就能很好的使用火锅电陶炉火锅电磁炉这两种电器了,还有其他更深入的区别,但对我们安全使用者两种电器没有区别,也就不必赘述了!

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